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MENU FETE DES MERES
Profitez de notre menu Fête des mères, à 43 € le 26 mai 2013!
Prélude
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Foie gras de canard mariné cognac et porto cuit à basse température, nem d'abricot moelleux et condiment
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Filet de turbot rôti aux asperges, hollandaise en espuma et pancetta croustillante
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Quasi de veau fermier cuit au sautoir, pomme de terre farcie en robe des champs et morilles étuvées juste crémées
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Dentelle de plougastel farcie d'une crème allégée à la vanille et fruits rouges de saisons
